Как правильно заваривать чай с калиной?

Содержание

Чай с калиной

Как правильно заваривать чай с калиной?

Калина является растением цветковым, во всем мире насчитывается около 150 сортов и видов калины. Ее плоды применяются для приготовления еды, а также они включаются в состав напитков.

Однако не всем известно, что имеются такие сорта этого дерева, в плодах которых содержится яд и применять которые запрещено категорически.

Но, к счастью, в наших краях такие не встречаются, так что можно без опасений есть эти красные ягодки.

Родиной Калины являются Анды. Также она распространена и на Антильских островах, и на Мадагаскаре, и в то же время в Белоруссии, Украине и России.

Сложно переоценить пользу калины. Она обладает множеством свойства, большая часть из которых лечебные, которые помогают устранить множество различных болячек.

Полезные свойства чая с калиной

Многим людям калина известна еще от старших поколений. Издавна считалось, что именно калина способна спасти человека во время болезни. Эту чудо-ягодку кушали в свежем виде, а иногда давали плодам достаиваться до первых морозов.

  1. В калине находится огромнейшее количество витамина С. Если проводить аналогию, то она калиновая ягода по содержанию витамина С может приравняться к одной таблетке аскорбиновой кислоты. Но большой плюс ягоды в том, что она полностью натуральная, в ней отсутствует красители, вредные компоненты, дополнительные нутриенты.
  2. Именно это объясняет тот факт, что бабушки давали нам пить калиной чай, ведь он является отменной защитой от возникновения болезней простудного характера, в особенности полезно пить чай из этих ягод в зимнее время года, когда иммунитет более подвергается разным болезням.
  3. Также калиной чай способен устранить и воспалительные процессы. Например, калиной чай рекомендуется пить людям, которые заболели ангиной, бронхитом, и даже воспалением легких. Присутствующие в ягодах нутриенты способствуют уничтожению бактериальных процессов.
  4. Если у вас нарушено пищеварение, то в день вам просто обязательно пить чашечку калинового чая. Объясняется это тем, что в составе калины присутствует огромное количество дубильных компонентов и пектинов, которые помогают устранить это нарушение.
  5. Если вы утратили голос, то можно использовать отвар на калиновых цветках. При его употреблении вы сможете за один день вернуть нормальный голос. Также такой отвар способен устранить хриплость и другие нарушения, которые связаны непосредственно с гландами.
  6. Также следует сказать, что не только калиновые цветы и ягоды способны дать организму человека пользу. Калиновая кора используется для остановки возникшего кровотечение.
  7. Чай с добавлением этих ягод рекомендуется пить гипертоникам, так как при его употреблении будет уменьшено давление. Также скушанная горсть ягод, попадая в организм, запустит процесс очищения крови от разных плохих компонентов.
  8. Еще одним важным свойством чая, приготовленного из калины, есть его успокоительное действие. Если учесть тот факт, что в его составе присутствует много антиоксидантных компонентов и витаминов, то становится ясно — такой чай нужно регулярно пить. Он поможет вам устранить усталость, стресс, ваш иммунитете будет функционировать в усиленном режиме, вы станете энергичнее, бодрее.
  9. Стоит сказать, что косточки калины также очень полезные. Отвар из них часто применяется в качестве средства для устранения у маленьких деток нарушений кишечных и желудочных. Калиновые кисти, предварительно прожаренные очень хорошо способны заменить кофе.
  10. Для этого нужно бросить косточки на сухую сковороду и снять тогда, когда они станут коричневого цвета. Далее косточки нужно размолоть и варить как привычный кофе.
  11. Этот напиток оказывает легкий стимулирующий эффект. Кости калины — это очистители от природы. Их едят ля того, чтобы организм был очищен от шлаков, чтобы была укреплена кишечная микрофлора и мускулатура кишечника.
  12. Если регулярно принимать косточки этого растения, то можно устранить часто появляющиеся насморки, головные боли, в теле вы будете чувствовать легкость.

Вред и противопоказания калинового чая

Кроме полезных свойств калины также имеются и вредные. О них сказано не много, однако все должны быть уведомлены, что абсолютно любое средство, даже полностью натуральное, может спровоцировать нежелательные последствия. Так что нужно внимательно изучить негативное влияние калины на организм человека.

  • Естественно, продукт от природы не сумеет нанести много вреда. Калина может навредить в случае, если вы ее будете есть в чрезмерных количествах. Помимо этого, запрещается есть эти ягоды или заваривать чай с ними беременным женщинам.
  • Если у вас от природы низкое давление, то чай из калины — также не для вас. Он способен еще больше уменьшить артериальное давление, иногда даже до такой степени, что человек попросту может упасть в обморок. Отказаться от такого «полезного лакомства» должны люди, у которых имеется желудочная язва.
  • Как уже было сказано, в калине много витамина С, и именно при чрезмерном его поступлении в организм может возникнуть аллергическая сыпь на покровах кожи человека.
  • Еще одним противопоказанием с приему чая из калины есть болезнь почек, протекающая в хронической форме. Также этот напиток не рекомендован лицам с высокой желудочной кислотностью.
  • Калина — запретный плод для лиц с кровяными болезнями, в том числе с тромбофлебитом и лейкозом.

Калина для детей

Молодые матери должны знать, что рассматриваемые ягоды — гипоаллергенные. Из можно давать деткам старше полугода. Калину в таком случае можно использовать в виде морса или не сильно концентрированная компота, а деткам после года — в виде киселя.

Если вы будете регулярно давать ребеночку калину, то это устранит имеющиеся аллергические, сахар, воду и калиновый сок.

При попадании в детский организм около десяти ягодок на протяжении дня, вы обеспечите для него мощную защиту от простудных болезней.

Вообще, для малюток пользу калины сложно переоценить.

Рецепт чая с калиной

Существует множество способов приготовления чая с калиной. Опишем самые распространенные из них.

  1. Калиновый чай можно приготовить так — взять гроздь калины небольшого размера, хорошенько ее промыть под проточной водой, положить в чашку либо в другую посудину. С помощью ложечки все хорошенько измельчить, добавить сахар (он поможет устранить горьковатый привкус калины) и залить кипятком. Также можно вместо сахара использовать мед, тогда чай будет еще полезней. Но при этом важно знать, что мед нужно добавлять, когда напиток немного остынет (около 60 градусов). Ведь горячая вода способна уничтожить всю пользу меда.
  2. Также можно взять свежие ягоды и получить из них сок, который можно поместить в специальные формочки для льда и заморозить. В чашку положить немного замороженного сока (3-4 ст. л), добавить кипятка, сахара или меда. Обычно замороженный сок используют в качестве заготовки на длительное время. Используя такой вариант приготовления чая из калины можно стабилизировать давление, также это хороший помощник при простудных болезнях.
  3. Третий способ получения полезнейшего калинового чая таков — возьмите 2 ст. л ягод в замороженном виде, поместите в кипяченную воду, перетрите сахара, добавьте заварки любимого чая — и вуаля, напиток готов!
  4. Также можно добавлять калину в кипяченную воду и прокипятить около нескольких минут. В общем способов приготовления есть множество. Вы можете поэкспериментировать и выбрать для себя максимально удобный и подходящий.

Как заготовить калину на зиму?

Находим куст с этими красивыми красными ягодам и срезаем с него веточки. После того хорошенько их перебираем о промываем. Разместите калину на полотенце, чтобы она высохла.

Можно сразу же перетереть ягоды с сахаром, а можно и без его добавления. Если вы решите использовать сахара, то учитывайте, что пропорция должна быть 1:1.

Конечно же, она может изменяться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Все хорошенько перетираем и разлаживаем по баночкам. Накрываем банки крышками и отправляем в холодильник для хранения.

Свежие гроздья можно сохранять на балконе, в холодильнике или на чердаке. Ягоды могут сохраниться в таком случае около полугода.

Также допускается заморозка ягод. Рекомендуется замораживать вместе с плодоножками, это позволит калине потерять во время хранение минимальное количество полезных свойств.

Чай с калиной при беременности

Хоть чай с калины — полностью натуральное средство от природы, нужно его очень осторожно использовать.

К примеру, от употребления этого напитка следует отказаться женщинам, которые находятся в положении, так как калина способ спровоцировать кровяной прилив к малому тазу.

Очень давно насыщенный калиновый отвар использовался как эффективное противозачаточное средство. Так что не нужно рисковать и лучше не пить калиновый чай при беременности.

Отзывы

Анна, Винница

Вчера сильно разболелась голова, измеряла давление — оказалось высоким. Выпила настоянную самодельную наливку. Брала на бутылку воды стакан калинового сока и добавляла немного меда. И сама была удивлена — давление спустя два часа понизилось до нормы. Вот так вот мне помогло, теперь знаю, как можно понизить давление.

Иванна, Львов

Смогла убедиться на личном опыте, что калина очень быстро помогает при аднексите (это воспаление придатков). Так как в связи со спецификой моей работы мне приходиться проводить большую часть времени на улице, то у меня все отсужено.

Ранее зимой постоянно употребляла антибиотики, и все равно страдала до тех пор, пока одна добрая женщина не порекомендовала мне употреблять чай с калины. Вы знаете, я действительно забыла о такой проблеме.

Теперь насадила на даче у себя шесть калиновых кустов!

Андрей, Ивано-Франковск

Глупости это все! Во первых я слышал, что калина не понижает давление, а повышает! И вообще не люблю эти «природные лекарства».

Выводы

Если взять за привычку и на регулярных основах пить калиновый чай на протяжении всех зимы, то поверьте, что вы и вовсе забудете, что такое лекарства и болезни. Поэтому даже в случае, если вам не по вкусу данная ягода, заставьте себя и привыкайте к этому сокровищу природы.

(2 5,00 из 5)
Загрузка…

  • Чай Dammann
  • Чай Хайсон
  • Чай Азерчай
  • Чай Милфорд
  • Цветочный чай
  • Грузинский чай

Свежие записи

  • Чай Dammann
  • Чай Хайсон
  • Чай Азерчай
  • Чай Милфорд
  • Цветочный чай

 Загрузка … 

Источник: http://teapravda.com/chaj-s-kalinoj/

Чай с калиной при простуде

Как правильно заваривать чай с калиной?

  • Польза ягоды
  • Вред
  • Заготовки лекарства
  • Рецепт чая
  • Полезные свойства

Калина на протяжении нескольких сотен лет эффективно и достаточно активно борется с простудными заболеваниями.

Даже, несмотря на то, что в настоящее время мир современных технологий, наука, медицина и сферы здоровья, калина (как народный метод лечения простуды) не теряет своей актуальности.

Как правильно приготовить чай из калины и в чем польза этой ягоды?

Польза ягоды

В ягоде калины содержится огромное количество витамина С

https://www.youtube.com/watch?v=kDZx18ISWss

Достаточно съесть несколько ягод калины, чтобы восполнить дефицит витамина С в организме.

Разницы калины и аскорбинки, которую вы можете приобрести в аптеке, в натуральности и безвредности продукта. Именно поэтому, калина считается самым лучшим помощником (среди всех известных народных методов) в лечении простудных заболеваний.

Чай с калиной помогает при: ОРВИ, бронхитах, острых ангинах, тонзиллитах, воспалительных процессах в легких.

Кстати, калина до сих пор используется у певцов в качестве 100% эффективного средства для восстановления потерянного голоса. И это еще не все! Калину рекомендовано принимать при повышенном артериальном давлении и гипертонической болезни. В калине такое большое количество витаминов, что можно лишний раз не тратить деньги на аптечные витаминно-минеральные комплексы.

Регулярное применение чая из калины снимает стресс, а также облегчает проявления депрессии.

Вред

Калина, как и любой другой продукт, может навредить, если ее принимать неконтролируемо, не соблюдая меру. Так как ягоды калины содержат в себе повышенное количество витамина С, то злоупотребление чаем из калины может привести к аллергической реакции и к появлению сыпи на теле.

Не рекомендуется употреблять калину во время беременности, а также лицам с пониженным давлением. При гипотонии калина может еще больше «понизить» давление, что приведет к обморочному состоянию и повышенной слабости. Также, крайне не рекомендуется пить чай с калиной тем, у кого повышена кислотность в желудке.

Чтобы восполнить дневную норму витамина С, врачи рекомендуют съедать 30 граммов калины, то есть, несколько ягодок.

Собирать калину лучше всего после первого мороза. Тогда ягода приобретет приятный кисло-сладкий вкус. А вот свежую калину вы можете готовить на запас на всю зиму вперед. Хранится она в холодильнике.

Заготовки лекарства

Калина – это лекарство. Но, оно все же отличается от тех препаратов, к которым мы привыкли. Как минимум, потому что оно на 100 % натуральное. Как же заготавливать калину впрок?

Итак, калину можно заготавливать на зиму, чтобы в холодные вечера иметь возможность делать натуральный калиновый чай. Для заготовки калины нужно срезать калину с куста, вымыть прохладной водой, затем выложить на полотенце и высушить.

После – перетереть ягоды калины с сахаром в соотношении 1:1, то есть, на один килограмм калины мы берем один килограмм сахара. Перетирать ягоды с сахаром нужно до тех пор, пока тот не растворится.

Теперь все очень просто – переложите ягоды калины в стеклянные баночки и поставьте на хранение в холодильник.

Калина в свежем виде может храниться всю зиму, вплоть до конца марта.

Рецепт чая

Калиновый чай – это наиболее эффективное средство для борьбы с простудными заболеваниями. Если в доме есть калины, то можете быть уверены, что вам не страшна повышенная температура, кашель, насморк, повышенное давление, охрипший голос, дефицит витаминов.

Не увлекайтесь употреблением чая с калиной – он сильно повышает давление.

Как приготовить чай из калины в домашних условиях?

Готовится чай из калины очень просто. Это действительно так!

Возьмите заготовки калины с сахаром, залейте небольшим количеством кипятка и вуа-ля – чай готов.

Пропорции: 200 мл кипятка на 1 ст.л. калины с сахаром. Чай пьют только в теплом или же горячем виде.

Пить чай нужно сразу же, как только почувствуете себя плохо – это может быть озноб, простуда, кашель, насморк, грипп. Для того, чтобы улучшить самочувствие за несколько дней, нужно пить чай от 3 и более раз в день. Но, не стоит увлекаться, так как калиновый чай значительно понижает давление.

Полезные свойства

Калина – это отличное средство при сильных головных болях и заболеваниях сосудов. В калине содержится большое количество сахара и дубильных веществ, магния, кальция, фосфора, витамина С, меди, железа.

Калина обладает отличным противовоспалительным, укрепляющим и потогонным средством.

Чай из замороженных ягод калины

Калиновый чай можно приготовить и из замороженных ягод. Как? Размораживайте ягоды калины, разминайте их вилкой до состояния кашицы , залейте кипятком, добавляйте немного меда и настаивайте в течение 15 минут. Чай нужно пить в теплом виде.

Рецепт калины с медом

Чтобы приготовить калину с медом, нужно вилкой измельчить ягоды калины, перетереть их через сито или через марлю (это поможет убрать косточки с ягод и шкурки).

После – перемешайте получившуюся кашицу калины с медом в равных количествах. Чтобы такая смесь хранилась лучше, ее нужно перелить в стеклянные баночки и хранить в холодильнике.

Для повышения иммунитета рекомендуется употреблять в день 1 ст.л. смеси калины и меда в день.

Отвар калины

Чтобы приготовить отвар калины для лечения кашля, хриплого голоса, бронхита и заболеваний верхних дыхательных путей, нужно взять 1 литр кипятка и добавить в него 5 столовых ложек ягод калины (предварительно их нужно размять вилкой). Отвар нужно накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут. В готовый напиток нужно добавить небольшое количество меда.

Отвар калины с медом рекомендуется принимать при сильном кашле в качестве отхаркивающего средства и для быстрого восстановления голоса.

Калина – замечательное народное средство, которое можно применять в сезон простуд вместо химических порошков из аптеки. В качестве профилактики гриппа калину нужно принимать каждый день по несколько ягод.

Источник: https://medportal.su/chaj-s-kalinoj-pri-prostude/

Калина чай: средство эффективной борьбы со многими заболеваниями

Как правильно заваривать чай с калиной?

Универсальным домашним средством от многих патологий признан калина чай. Для лечения используются следующие части растения:

  • цветки;
  • листья;
  • ягоды;
  • кора.

Продукт используется в виде как самостоятельного компонента, так и вместе с иными ингредиентами. Чай с калиной помогает укрепить иммунитет и убрать воспалительный процесс в пораженных органах.

Полезные свойства калины

От употребления целебного чая с калиной польза для организма неоценимая. Чай имеет следующие полезные свойства:

  • противовоспалительный продукт;
  • мочегонный эффект;
  • успокоительное действие;
  • очищающий напиток;
  • противозачаточное средство;
  • противогельминтный препарат.

Состав

Объясняется целебная сила напитка химическим составом растения. В калине присутствуют:

  • витамин C, способствующий повышению защитных механизмов организма;
  • нутриенты, помогающие уничтожать вредные бактерии, тем самым обеспечивая противовоспалительное действие;
  • пектины и дубильные вещества, помогающие нормализовать правильный процесс пищеварения;
  • всевозможные витамины;
  • антиоксиданты, позволяющие избавлять человека от усталости и стресса.

Чтобы добиться положительной динамики исцеления, следует знать, как приготовить чай из калины.

Как правильно собирать калину для чая

Чай из калины готовят из ягод и цветов. Плоды необходимо собирать поздней осенью, с наступлением первых заморозков. С куста растения необходимо срезать веточки с гроздьями калины.

Затем все нужно промыть и просушить. Можно перетереть продукт и сахарный песок, взяв ингредиенты в равных соотношениях, после чего разложить продукт по баночкам. Обязательно емкость нужно закрыть и убрать в холодильник. Можно также ягоды заморозить.

Хранение растения

Хранить продукт можно в виде варенья, киселя, морса, компота либо пастилы. Часть продукции можно поместить в холодильник или погреб. Высушенные ягоды и цветы следует держать на полках в дышащих мешочках или емкостях.

При неправильной форме хранение чай с калиной, способен принести не только пользу, но и даже навредить. Запрещено собирать компоненты калины весной, когда дерево концентрирует соки.

Советы по завариванию

Для того чтобы средство не растеряло свои полезные качества, необходимо изучить, как заварить чай из калины правильно:

  • нельзя заливать плоды кипятком — калину в чай добавлять необходимо, когда вода в чашке имеет температуру до 70°С;
  • не доводите состав до бурного кипения, готовьте чай только на медленном огне;
  • используйте лишь свежее сырье;
  • храните целебный состав не более 48 часов.

Чай с калиной беременным и детям

Чай из калины способен нанести вред некоторым категориям людей. Ягоды растения легко переносятся малышами. Напиток можно давать им в виде компота либо морса слабой концентрации, киселя.

Беременные также могут применять средство, но осторожно, если позволит гинеколог. Противопоказано использования напитка в первом триместре, поскольку продукт способен вызвать усиление тонуса матки.

Противопоказания

Не рекомендуют вводить в ежедневное меню калину при следующих заболеваниях:

  • гипотонии;
  • язве желудка;
  • гастрите с повышенной кислотностью;
  • аллергии;
  • беременности в первом триместре;
  • хронической патологии почек;
  • проблемах с кровью;
  • при тромбофлебите и лейкозе.

Чай из калины по рецептам может иметь всевозможные комбинации приготовления и применяться для борьбы с разными заболеваниями.

  1. Укрепляющий чай. Для его приготовления нужно взять 200 мл горячей воды и 2 ст. л. перетертых ягод. Состав настоять 4 часа. Принимать три раза в день по 200 мл. Это позволит повысить иммунитет во время простуды.
  2. Для снижения артериального давления подойдет напиток с калиновым соком. Необходимо из горсти плодов выжать сок, добавить кипяток, чуть подсластить и пить. Этот способ не только позволяет нормализовать АД, но и применим при насморке, кашле.
  3. Устранить нервную возбудимость и улучшить качество сна помогает смесь калины с иван-чаем. Следует отдельно приготовить калиновый морс, затем сварить траву, соединить компоненты и пить.
  4. Для заряда бодрости полезно пить чай калины и мелиссы. Дополнит целебную силу составу цветочный мед. Этот рецепт также позволит убрать из организма избыток жидкости.

Для понижения сахара в крови желательно пить отвар калины. Готовить его несложно:

  • 2 ст. л. ягодок;
  • 300 мл воды;
  • варить 30 минут;
  • остудить, процедить;
  • добавить мед;
  • принимать по 2 стакана в день.

Популярные рецепты

Как следует правильно заваривать калину? Вариантов приготовления целебных калиновых отваров и чаев чрезвычайно много. Стоит упомянуть только самые популярные и действующие рецепты, проверенные многими поколениями.

Калиновый чай

Чая с калиной рецепт, использующий настойку коры, прекрасно помогает женщинам в период менопаузы, если наблюдаются болезненные месячные и в ситуации с воспалением внутренних половых органов. Способ приготовления напитка такой:

  • разведите 3 ст. л. скрупулезно измельченного продукта половиной стакана самогона либо пищевого спирта;
  • две недели настаивайте это средство;
  • перед каждой трапезой выпивайте ежедневно 30 капель полученной настойки;

Для борьбы с полипозом и гастритом желудка следует приготовить чай по следующему рецепту: в стакане кипятка заварите 2 ст. л. плодов калины, подержите на огне еще 3 минуты и дайте жидкости возможность настояться. Перед каждой трапезой ежедневно выпивайте по трети стакана такого калинового чая.

Отвар от простуды

При лечении любых простудных недугов, а также для профилактики заболеваний рекомендуют несколько популярных рецептов:

  1. Медовая смесь. Возьмите стакан жидкого цветочного меда, добавьте в него 50 г перетертых ягод калины. Спустя пару часов смесь готова. После еды необходимо выпивать ее по 1 ст. л. средство успокоит кашель, спасет от бронхита.
  2. Укрепляющий чай. Добавьте пару ложек тщательно перетертых ягод в стакан кипятка. Настаивайте отвар 4 часа. Для укрепления иммунитета, что важно при простуде, следует пить напиток по стакану трижды за сутки.
  3. Отвар калины с шиповником. Залейте парой стаканов кипятка ягоды, взяв их по горсти. Заваривайте 3 часа на медленном пламени. Перед каждой трапезой пейте по половинке стакана.

Заключение

Одновременно с иными народными средствами, чай с калиной усиливает полезные свойства продукта. Но при опасных патологиях калину разрешено использовать лишь в качестве дополнительного терапевтического инструмента, не подменяя ею основной лечебный курс.

Перед приемом любого приведенного в статье рецепта желательно получить врачебное одобрение на такое мероприятие. Научившись правильно заваривать калиновый чай, можно содействовать победе сил природы над многими недугами. Выбирайте любой понравившийся рецепт и берегите собственное здоровье.

по теме

Источник: https://chayku.net/chajnye-napitki-i-travy/chem-mozhet-byt-polezen-kalinovyj-chaj

Чай с калиной: полезные свойства, рецепт с пошаговыми фото

Как правильно заваривать чай с калиной?

Калина — ягода, которая используется в огромном количестве народных рецептов для красоты и здоровья. Это настоящий кладезь витаминов и идеальное, и, главное, вкусное средство для укрепления иммунитета.

Сегодня мы будем заваривать калиновый чай. Это целебный витаминный напиток, который замечательно бодрит и поднимает жизненные силы.

Рассмотрим, как заварить чай из ягод малины, его польза и вред, применение при простуде.

Каждая женщина мечтает как можно дольше оставаться молодой и красивой.

И природа как будто бы откликаясь на ее запрос, предлагает воспользоваться растениями, способными поддерживать женскую красоту и здоровье лучше всяких новомодных косметических средств.

Одним из самых известных «женских» растений является калина, она способна сохранить свежесть и упругость кожи, защитить от болезней женской репродуктивной системы и даже, по уверениям знахарей, вернуть внимание любимого мужчины.

Полезные свойства ягод калины

Целебны не только все части растения, используемые в виде чаев, настоев, отваров, но полезно даже и само пребывание рядом с этим деревцем. Калина заряжает положительной энергией, успокаивает душу, придает сил.

Не случайно, в старину это дерево считалось магическим, ее кисти с плодами развешивали в доме для защиты от сглаза и темных сил. Но даже тем, кто не верит в магию и биоэнергетику, не стоит пренебрежительно относиться к целебной силе калины.

Она способна излечивать и вполне земные телесные болезни. Ее полезные свойства позволяют использовать ягоды при:

  1. простудных заболеваниях;
  2. нервном возбуждении;
  3. гипертонических обострениях;
  4. сердечно-сосудистых болезнях;
  5. атеросклерозе;
  6. болезнях печени;
  7. спазмах сосудов;
  8. онкологических заболеваниях;
  9. высыпаниях на коже;
  10. колитах, спазмах и других болезнях желудка;
  11. женских болезнях, кровотечениях, мастопатии.

В старину женщины натирали соком калины лицо, чтобы избавиться от угрей, высыпаний, пигментных пятен. А универсальным средством для лечения и профилактики всех перечисленных выше и многих других заболеваний, будет витаминный целебный чай из калины. Этот напиток полезен при простуде, помогает от кашля.

Рецепт домашнего чая с ягодой калиной

Думаю, многим в детстве приходилось пробовать лекарства из калины, приготовленные нашими мамами и бабушками. Я тоже пробовала в детстве такое средство, которое отлично помогало от кашля, но имело очень горький вкус и насыщенный запах, который, честно признаюсь, трудно было назвать приятным. Понятно, что многие дети отказывались принимать такое лекарство.

Поэтому сегодня хочу предложить приготовить не просто полезный, но и вкусный чай с калиной, от которого не откажутся даже дети. Для того, чтобы приготовить чай из ягоды, который будет приятным, не горьким, следует учитывать некоторые нюансы.

Первое, что надо учитывать — калину лучше всего собирать только тогда, когда минуют первые заморозки. Промораживание увеличивает содержание в ягодах сахаристых веществ и уничтожает горечь. Если вы приобрели ягоду на рынке и не знаете, когда она собрана, просто положите ее ягоды на сутки в морозилку. После этого ягоды можно заваривать.

Второй секрет — не делайте настой слишком насыщенным, поскольку пить чай с калиной будет сложно. Все-таки, эта ягода имеет специфический привкус, который в большой концентрации может быть не очень приятным на вкус. Лучше выпить несколько чашек слабого настоя, чем заварить крепкий и навсегда отбить себе охоту к этой полезной ягоде.

Рецепт напитка:

Ингредиенты

  • 5-10 ягод;
  • стакан кипятка.

Раздавите ягоды ложкой, залейте кипятком и настаивайте. Чтобы сделать легкий чай, то настаивать можно около 5-10 минуты; насыщенный чай с калиной при простуде настаивают от получаса до нескольких часов под крышкой. Затем, при желании, процедите настой и наслаждайтесь приятным витаминным напитком.

Хорошо помогает чай с калиной при простуде: кашле, воспаленном горле. В лечебных целях можно принимать чай с калиной и медом, или делать смесь из свежего ягодного сока и меда.

Домашний калиновый чай, которым мы сделали, особенно рекомендуется принимать в сезон простуд для укрепления иммунитета детей и взрослых. Надеемся, наш рецепт будет вам полезен. Оставляйте ваши отзывы!

Источник: http://medvyana.com/narodnye-sredstva/nastoi-otvary-chai/domashnij-chaj-s-kalinoj.html

Калиновый чай: полезные свойства, особенности применения

Как правильно заваривать чай с калиной?

В современном мире все больше и больше людей увлекаются здоровым способом жизни. Это заставляет их заменять привычные напитки на более здоровые и полезные. Один из таких чаев – калиновый.

Калина представляет собой ягоду, в которой наибольшая площадь занята косточкой. Этот продукт может дать организму человека огромное количество витаминов и других полезных веществ. Осталось только разобраться в том, как правильно применять этот полезный продукт.

Немного истории

О том, откуда появилось данное растение, известно совсем немного, несмотря на все старания ученых в этой области. Этот куст прекрасно растет в субтропической местности: это Канада, Сибирь, Кавказ, Украина и т.д. Растение предпочитает влажный грунт и тенистую местность.

В природе его можно повстречать возле рек, лесов, озер. Цветение калины происходит в конце мая. Калина имеет ароматные цветы белой окраски, а в сентябре на калине созревают ягоды насыщенного красного цвета.

Большое количество садоводов выращивает калину в качестве декоративного и полезного кустарника. Стоит отметить, что лишь после первых заморозков калина становиться сладкой. Именно поэтому собирать ее раньше этого времени не нужно: пользы от продукта не будет.

Специалисты советуют собирать калину в сухую погоду. Здесь важным моментом является сохранение ее целостности. Для того чтобы как можно дольше сохранить полезную ягоду, ее можно заморозить, засушить, а также сварить варенье.

Прежде чем замораживать ягоды, их следует хорошенько помыть и отделить каждую от плодоножки. Далее все нужно расфасовать по пакетам и, поместив в камеру морозилки, включить на 30 мин функцию быстрой заморозки.

При этом калина сохранит свою природную структуру, а после разморозки не будет горчить.

Высушенные ягоды следует хранить в маленьких мешочках из ткани. Также можно поместить их в стеклянные или керамические емкости. А свежие ягоды можно заморозить и в дальнейшем также добавлять в чай.

Важно! Следует помнить о том, что после приготовления чай с калиной имеет не слишком приятный запах и вкус.

Также можно заготовить ягоды в банках. Для этого следует отделить ягоды от веточек и хорошо помыть. Далее разложить на полотенце и просушить. Можно заготовить как с использованием сахара, так и без него. Запомните, что соотношение сахара к ягодам должно быть 1:1. Все тщательно перетираем, разлаживаем в чистые банки и, накрыв пластиковыми крышечками, отправляем для хранения в холодильник.

Принцип заготовки подбирается в зависимости от того, как ее планируется использовать. Например, ягоды с сахаром могут стать вкусным лакомством, а свежий продукт подойдет для создания чая.

Польза калины

В этой ягоде имеется огромное количество фитоцитов, а также дубильных веществ. Они помогут организму справиться с бактериями и вирусами. На этом уникальные свойства продукта не заканчиваются.

Полезные свойства чая с калиной:

  • обладает мочегонным и потогонным действием, что помогает вывести из организма большое количество вредных веществ;
  • улучшает циркуляцию крови, что способствует предотвращения головных болей;
  • снимает воспаления в горле;
  • напиток препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
  • обладает успокоительным эффектом;
  • повышает иммунитет;
  • в ягоде имеется огромное количество витамина С;
  • чай с калиной поможет справиться с сезонными заболеваниями простудой и гриппом;
  • также напиток поможет устранить различные воспалительные процессы (например, его советуют людям, которые заболели бронхитом, ангиной);
  • при нарушении функций желудочно-кишечного тракта также рекомендуют чашку чая с калиной;
  • если вы потеряли голос, то можно приготовить специальный отвар цветков калины (он устранит хрипоту);
  • чай с калиной рекомендуется принимать людям, которые страдают повышенным давлением.

Следует также отметить пользу косточек ягоды. Отвар из них поможет при возникновении у малышей кишечных колик.

Хотя калина и является природным средством, применять ее следует с большой осторожностью. Поэтому в период беременности стоит прекратить употребление чая. Все потому, что калина стимулирует приток крови к органам малого таза. А это может спровоцировать прерывание беременности.

Бытует мнение, что густой калиновый отвар является противозачаточным средством. Это объясняется вышеописанными свойствами этого продукта.

Советы по приготовлению чая

Напиток можно заваривать несколькими способами. Каждый из них подходит для решения конкретного вопроса. Среди наиболее распространенных методов заваривания такого напитка выделяют следующие:

  • Способ 1. Следует взять небольшую горсть ягод и хорошенько помыть. Затем их нужно положить в блюдечко и добавить сахара. Все тщательно измельчить и залить кипятком. Такой напиток поддержит ваше сердце.
  • Способ 2. Нужно обдать кипятком ягоды и затем перетереть, добавив сахара по вкусу. Потом залить эти ягоды нужным количеством традиционного чая. Такое средство поможет справиться с любой простудой.
  • Способ 3. Из ягод необходимо отжать сок. Затем его вылить в чашку, объем которой 200-250 мл, и залить его кипятком. После можно добавить сахар или мед.
  • Способ 4. Для того чтобы получился витаминный напиток, следует взять ягоды вместе с зонтиками и растереть с сахаром. Далее залить кипятком и дать настояться около 5-10 минут.
  • Способ 5. Калину необходимо промыть, размять, затем залить кипятком и проварить на медленном огне. Отвар процеживают и применяют вместо традиционного чая с добавлением лимона и меда.
  • Способ 6. Настой калины с плодами шиповника. Для приготовления напитка следует взять по одной горсти каждого из плодов и залить кипятком (около 500 мл). Принимать по 100 мл перед едой.
  • Способ 7. Подойдет для полоскания горла. Здесь понадобятся как плоды, так и цветки калины. Взять всего в равных пропорциях и залить кипятком. Этот отвар следует настоять около двух часов.

Противопоказания

Напиток противопоказан при артрите и наличии песка в почках, а также людям, которые имеют пониженное артериальное давление, излишнюю кислотность желудка. Калина имеет в своем составе такое вещество, как пурин, которое не желательно людям, страдающим от подагры и артрита. Также из-за большого количества витамина С ягода может спровоцировать аллергические реакции.

Это важно! Употреблять чай с калиной можно в любом виде. Для улучшения вкуса в него можно добавлять мед и сахар. Некоторые добавляют в калиновый чай и лимон, но такой напиток получается «на любителя».

Калина для детей

Следует запомнить, что не следует предлагать ягоду деткам, которые не достигли возраста 6 месяцев. В этом возрасте разрешается употребление калины в виде морса либо компота. А уже начиная с возраста одного года разрешается кисель.

Регулярное употребление ребенком калиныспособно укрепить иммунитет малыша и, как следствие, послужит профилактикой простудных заболеваний.

Источник: https://2tea.pro/sorta-chay/chay-iz-yagod/chai-s-kalinoi-polza-i-vred/

Чай с калиной: рецепты, польза и противопоказания

Как правильно заваривать чай с калиной?

В предыдущей части — Чай с калиной красной обыкновенной мы уже затрагивали вопросы приготовления чая, и частично были затронуты сферы применения чая из калины в народной медицине. В этой статье мы более подробно остановимся на последнем вопросе и предложим несколько новых рецептов.

Калина – всем известное, уникальное по набору лечебных характеристик растение, обладающее яркими противовирусными и противомикробными свойствами.

Это невысокий кустарник с красными гроздьями кисло-горьких ягод. Созревает калина к началу заморозков, после чего у ягод появляется сладковатый привкус.

В народной медицине для лечения используют не только плоды калины, но и ее цвет, кору и листья.

Заготовка и хранение ягод

В плодах этого растения содержится большое количество каротина, пектина и органических кислот, а главное – витамина С, поэтому их часто используют для приготовления лекарственных чаев, настоек и отваров. Собираютурожай калины преимущественно с зонтиками, что помогает сохранить целостность ягод. Заготовка плодов впрок возможна двумя способами: высушиванием и заморозкой.

Для сушки калину сначала несколько дней выдерживают на солнце, а затем досушивают в духовке, при невысокой температуре до 60 градусов. Сушеные ягоды нужно разложить по тряпичным мешочкам, чтобы она смогла дышать и не испортилась.

Перед заморозкой калину моют и просушивают, а затем раскладывают в целлофановые пакетики и помещают в морозилку. Также ее можно укладывать в банки, время от времени пересыпая сахаром. После того, как калина пустит сок, банки помещают в холодильник и закрывают капроновыми крышками.

Применение чая с калиной в народной медицине

Перечень полезных свойств калины многообразен: это и жаропонижающее средство при гриппе и ангине, которое повышает резистентность организма к различным простудным заболеваниям; и мочегонное лекарство, уменьшающее отеки при нарушении работы сердца и почек; и антисептическое ранозаживляющее при кровоточащих ранах и язвах желудочно-кишечного тракта.

Ягоды калины – прекрасное иммуноукрепляющее снадобье для профилактики и лечения различных инфекционных заболеваний, а также успокоительное, используемое для лечения расстройств нервной системы.

Калина помогает людям с гипертонией нормализовать давление. При помощи сока ягод калины можно устранить последствия стоматита и кровотечений десен, помочь людям, страдающим бронхиальной астмой и болезнями печени.

Это прекрасный заменитель антибиотика, который сможет помочь в борьбе с различными вирусами.

Калина обладает очень низкой калорийностью, поэтому даже люди с ожирением могут использовать ее в своем рационе.

Как заварить чай с калиной. Рецепты

Существуют многообразные способы, как можно приготовить чай из калины:

Рецепт 1. Чай с калиной при простуде. Столовую ложку плодов заливают стаканом кипятка и дают настояться несколько часов. Настоянный чай следует принимать 2 раза в день утром и вечером. Такой чай поможет возобновить силы после болезни или послужит хорошей профилактикой простуды в зимний период.

Рецепт 2. Чай из сока калиновых ягод поможет понизить давление. Из небольшого количества ягод выдавливают сок, чтобы получилось треть стакана, доливают кипяток и добавляют по вкусу сахар. Чай готов!

Рецепт 3. Чай из калины с медом. Заваривают обыкновенный зеленый чай и добавляют в него 2 ложки перетертой калины и ложку меда. Такой напиток – прекрасное средство от кашля. Кстати, чай с калиной от кашля отлично подойдет и для детей.

Рецепт 4. Для приготовления витаминного чая используют ягоды вместе с зонтиками. Содержимое разминают в чашке с сахаром, дают настояться 5-10 минут, а перед употреблением вынимают заваренные веточки.

Рецепт 5. Чай из калины с медом и лимоном. Промывают и разминают ягоды, заливают кипятком и, не доводя до кипения, варят на медленном огне. Затем процеживают, полученный отвар доводят до кипения и используют вместо заварки, добавляя в него мед и лимон.

Рецепт 6. 20 грамм сухих ягод калины измельчают, заливают стаканом кипятка и настаивают 4 часа. Такой чай следует пить несколько раз в день перед едой. Это отличное средство от атеросклероза, спазмов сосудов и хронических болезней желудка.

Чай с калиной. Противопоказания

Несмотря на все свои полезные качества, существуют группы людей, которым употребление калины послужит во вред. В первую очередь – это беременные женщины.

Чай с калиной при беременности противопоказан, так как в состав этого растения входят вещества, способные навредить будущему ребенку или вызвать преждевременные роды.

Необходимо минимизировать употребление калины людям, страдающим гипотонией, повышенной секрецией желудочного сока, а также людям с камнями в мочевом пузыре. Не следует употреблять большое количество данного продукта лицам, предрасположенным к аллергическим реакциям.

Чай из калины – природный кладезь здоровья и бодрости, который всегда под руками. Не поленитесь осенью заготовить немного ягод этого чудодейственного растения, которое послужит хорошим подспорьем в борьбе с различными заболеваниями.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://fito-tea.com/chaj-s-kalinoi-v-medicine.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.